Gerezen bladerdeeg

Officiële benaming: Medewerker bakkerij - Gerezen bladerdeeg ODB-Y00028-003
  • Je leert de technieken om gerezen bladerdeeg (boterkoeken, croissants, chocoladekoeken, worstenbroodjes, frangipanebeslag, banketbakkerscrème, confituren, vruchten, chocolade) te bereiden, te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken

Werkkledij/veiligheidskledij/persoonlijke beschermingsmiddelen:

  • Werkkledij bakkerij
  • Raming kostprijs (afhankelijk van de kwaliteit): € 110
  • Tijdens de eerste les krijg je informatie over wat je best voorziet of aankoopt

Gereedschap/benodigdheden aan te kopen of mee te brengen

  • Keukenset/messenset
  • Raming kostprijs (afhankelijk van de kwaliteit): € 53
  • Tijdens de eerste les krijg je informatie over wat je best voorziet of aankoopt

€ 214.2

De prijs is samengesteld uit:

  • Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 180
    (Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.)
  • Opleidingsbenodigdheden: € 34.2 (Inclusief cursusmateriaal en/of digitaal materiaal en/of grondstoffen, ...)

Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting of een premie?

Inschrijven

Gerezen bladerdeeg

29 januari 2026 - 11 juni 2026

Volzet
  • Donderdagavond
€ 214,20
incl. kosten
Volzet
Gerezen bladerdeeg

24 januari 2026 - 13 juni 2026

Volzet
  • Zaterdagochtend
€ 214,20
incl. kosten
Volzet